助手は・・・本校の製菓製パン学科２年生６名が務めました！！
　前日準備から当日の講習、最後の片づけまで。有名な先生の助手というだけでも、かなり
　緊張したことと思います。。。。。そのうえ、みんなの前で作業をし、更には作品の仕上げを
　させていただいたり。。。でも、大きな仕事をやり遂げてグンと成長したハズ！
　今後の現場実習や実社会で働くとき、この経験が必ず役にたつことでしょう。
　今回は見る側だった学生も、「こんなやり方もあるんだ！」と勉強になったと思います。
　ぜひ今後に活かして、お菓子の道を極めて欲しいです★